发布者：zoty中欧新闻中心 发布时间：2026-04-28 21:04:31
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2026年春天开学伊始，柳州市市场羁系体系对峙上下联动、靶向发力，周全开展守护校园食物安全同一步履，以“不时安心不下”的责任感跑出管理“加快度”，全力护航泛博师生“舌尖上的安全”。 突击查抄强羁系 紧盯后厨保安全 3月2日，柳州市市场羁系局结合柳南区市场羁系局，采纳“不打号召、直奔现场”的方式，对于壶西试验中学、铁二中学举行突击查抄。执法职员聚焦后厨操作间、食材库房、消毒间等要害区域，重点核查食材采购索证索票、供给商天资审核、进货检验记载等环节；过细查抄冷藏冷冻举措措施运行、食物加工生熟分隔、餐具洗濯消毒等操作规范，一一核验从业职员康健证实有用性，督促校方严酷履行食物留样轨制，谨防逾期、变质、“三无”食物流入校园。同时，周全核查黉舍食堂“互联网+明厨亮灶+AI”举措措施运行环境，助力校园食物安全聪明化羁系落地奏效。 靶向攻坚除了隐患 从严规范护发展 3月1日，鹿寨县市场羁系局采纳“部署先行、培训跟进”的两步走模式，联袂教诲部分开展专项步履。于部署会上，羁系部分直面问题，深刻剖析了当前黉舍食堂存于的食物贮存杂乱、色标治理缺掉、食材采购检验不规范、食物留样和情况卫生松懈等五年夜危害隐患，要求限期从严整改。随后，专项培训同步召开，笼罩全县黉舍食堂食物安全总监、安全员和从业职员共609人，缭绕职员治理、食材管控、加工操作、聪明羁系等要害环节举行“充电赋能”，明确一个月内将对于全县黉舍食堂开展全笼罩查抄，确保进货台账、48小时留样等刚性要求落实到位，实现问题“见底清零”。 同日，城中区别组开展校园食物安全结合查抄，各部分根据职责分工，共查抄44所黉舍、幼儿园食堂和配餐黉舍，重点查抄“日周月”记载和“三防”举措措施配备环境，并对于索票索证、食物留样、陪餐记载等内容举行一一核验。对于查抄中发明的“三防”不达标、留样不规范等问题要求当即整改，同时督促黉舍作为“第一责任人”，严酷落实主体责任。 春天开学筹办阶段，柳江区市场羁系局提早部署，踊跃推进校园食物安全查抄事情。截至今朝，已经完成对于16家黉舍食堂的全笼罩查抄。从查抄成果来看，暂未发明较着的食物安全危害隐患，辖区校园食物安全形势总体不变可控。 市县乡三级联动 筑牢校园食安防地 融水苗族自治县白云乡市场羁系所则走进幼儿园，借开学“第一餐”契机，经由过程意见意义解说、现场树模等方式，向小伴侣们普和食物安全常识，将食安意识从小根植在心中。其它各县（区）州里、街道羁系所均根据《柳州市市场监视治理局关在做好2026年春天开学时期食物安全事情的通知》要求，对于黉舍食堂举行全笼罩查抄，并对于校外供餐单元、校外托管机构食堂和校园周边食物安全开展查抄。 下一步，柳州市市场羁系局将连续强化校园食物安全羁系，加年夜查抄频次，紧盯重点黉舍、重点时段、重点环节，鞭策家校社协同共治，全力筑牢新学期校园食物安全樊篱。-zoty中欧
